上海特许加盟展:15个月,营收翻2倍!一道菜带火一个行业!!

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一道菜能不能带火一个行业?上海特许加盟展相信这句话在2018年的餐饮市场调查中得到了印证,2018年,酸菜成功掀起零售和餐饮两个亿级市场的波澜,北上广深四个地区的酸菜鱼餐厅,在过去的15个月里,营收翻了两倍。

 

 

酸菜鱼为何如此火?

酸菜鱼火是一种偶然,但也是一种必然,这道菜对于创业者和消费者来说,都非常友好。对于消费者来说,鱼肉是常见主食,并不陌生,同时也更加健康,配上酸菜,口味上佳,让吃过的顾客都记忆犹新。

 

2019上海特许加盟展眼中看来对于创业者来说,做酸菜鱼实现标准化很容易,一般都是烹煮,提前做好料包即可,加热也快,能和更进一步提高门店翻台的效率。其次利润高,无论是主食鱼肉,还是配菜,毛利相当不错。而且酸菜鱼的市场价格也不低,其中利润率非常可观。

 

具有这样的特质,消费者喜欢,创业者也爱,酸菜鱼的火是迟早的事情,所以说,这是一个偶然也是一个必然事件。

 

 

在那么多酸菜鱼品牌和做法之中,有一个品牌走在了市场前列,那就是坛老徐酸菜鱼火锅。

 

坛老徐酸菜鱼火锅为何好?

酸菜鱼的市场被引爆之后,许多人都开始投资做酸菜鱼的生意,网络上、美食街里,都有不同品牌的酸菜鱼。酸菜鱼的做法也有很多,但作为投资者,我们还是要坚信能让品牌长期发展的,只能是品质。

 

 

上海连锁加盟展看得出坛老徐酸菜鱼火锅就拥有这样的品质。所选用的酸菜,自有生产基地腌制,百分比纯天然,不加任何添加剂。鱼肉也不是一般的鱼肉,而是无刺、肉质鲜美的龙利鱼肉。再配上火锅式做法,让酸菜鱼的口味更加鲜美!虽然提高了标准,也变相增加了成本,但坛老徐酸菜鱼火锅的利润率仍然十分可观。

 

坛老徐酸菜鱼火锅成立了数年,现在有一整套标准化服务。门店不需请大厨,煮沸热水,放入料包,置入酸菜等配菜,再放入切好的鱼肉即可出餐。虽然是做火锅,但是有跟快餐一样的速度,品质也相当的高,这样的品牌,更值得投资者选择!

 

市场还有没有发展前景?

有朋友觉得,2018年火,不代表今年火。如果您抱着这样的想法,只能说您又会错过一次创业赚钱的契机。一个行业的发展,大体上有四个阶段。

 

第一个阶段是探索,一边投入市场,一边不断改进,这时还是以直营店盈利为主。

 

 

第二个阶段就是发展,盈利模式已经成熟,开始试探性的扩展。2018年正是处于这个阶段,在你不知不觉间,酸菜鱼的门店已经开到你家附近。很多人认可酸菜鱼的实力,并看好他的发展潜力,开始最早一批加入,也是最早一批赚钱。

 

第三个阶段就是稳固市场。随着第二阶段的成功,一定会有更多人和品牌,呈几何倍数投资酸菜鱼市场。这个时候,市场已经开始有竞争力,人人开始抢着填补市场空白。即使是这个时候,投资做酸菜鱼也是能够赚钱的,特别是有坛老徐酸菜鱼火锅这样有实力的总部助力。

 

但等到第四阶段,那时候再想投资,只能是望洋兴叹。因为活下来的,全都是赚钱、甚至是赚大钱的。但你这个时候去加入,只能比别人付出更多的努力,吃别人剩下的市场。

 

如果您看好酸菜鱼市场,也认可坛老徐酸菜鱼火锅的实力,赶紧给上海加盟展留言,咨询不耽误!

 

【展会预告 】

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【展出时间】2019年8月23日-25日

【展出地点】上海新国际博览中心

【展会网址】www.sh-txjmz.com

2019年5月18日 17:49
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